薏米怎么吃 四食疗方清热消肿

生活家居2024-05-31 07:18:03278

薏米怎么吃 四食疗方清热消肿

虽然薏米不是薏米我们日常生活中的主要食物,但大家对它的吃食养生功效与营养价值还是略有耳闻的,我们吃的疗方薏米不仅可做为食物来食用还有一定的药用价值,薏米怎么吃可达到养生作用呢?我们常吃的清热薏米粥如何制作?吃薏米的好处有哪些?

薏米怎么吃

薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的消肿食物,性味甘淡微寒,薏米有利水消肿、吃食健脾去湿、疗方舒筋除痹、清热清热排脓等功效,消肿为常用的薏米利水渗湿药。那么都有哪些关于薏米的吃食食疗方呢?

1.薏苡仁粥

制法:薏苡仁研为粗末,与粳米等分。疗方加水煮成稀粥,清热每日1~2次,消肿连服数日。

功效:本方用薏苡仁煮粥食以补脾除湿。用于脾虚水肿,或风湿痹痛、四肢拘挛等。

来源:《本草纲目》

2.薏苡瓜瓣桃仁汤

制法:薏苡仁15g,冬瓜子30g,桃仁10g,牡丹皮6g。加水煎服。

功效:薏苡仁与冬瓜子配用,能清热利湿,排脓;桃仁、牡丹皮配用,能活血化瘀。用于肠痈拘挛腹痛,右下腹可触及肿块,大便秘结,小便短赤等。牡丹皮味苦浊,可另用金银花、蒲公英之类清热解毒药。

来源:《千金要方》。

3.郁李苡仁饭

制法:郁李仁60g,研烂,用水滤取药汁;薏苡仁200g,用郁李仁汁煮成饭。分2次食。

功效:本方能利水消肿,郁李仁与薏苡仁功效相似,其味微苦不甚适口,故仅取汁用。用于水肿、小便不利、喘息胸满等。

来源:《独行方》。

4.薏米羊肉汤

制法:苡米150克,羊肉250克,加水适量煲汤,食盐、味精凋味(亦可加生姜数片)。佐膳。

功效:可健脾补肾,益气补虚。治病后体弱,贫血,食欲不振等。

温馨提示:薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女和正值经期的妇女应该避免食用。

薏米的功效与作用

《本草纲目》谓薏仁 “ 健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜 驻容、轻身延年 ”。

减肥主食

薏仁是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。

预防心血管疾病

若每天食用 50-100 克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

降血脂

因为薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。

促进新陈代谢

薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。

美白肌肤

薏仁因富含蛋白质,可以协助消除班点,使肌肤较白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效!

预防和抵抗癌症

现代科学证实,薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

薏米适用人群

一般人群均可食用。

1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用

2. 据前人经验,妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

食用薏米应注意事项

1.因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

2.薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化!

3.薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!

薏米粥的做法

材料:取薏米30克,白糖适量作原料。

制作:将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。

功效:能健脾除湿,减肥消肿。

结语:文章虽然只给大家介绍的四种薏米的食疗法,但它的养生功效远远不止这些,由文章可以看出薏米最大的作用就是除体内湿气,日常生活中可以适当的多吃些,当然吃薏米的那些注意事项还是要重视的。吃完薏米后不妨跳广场舞荷塘月色,适当的运动可以加速湿气的排出。

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