一根“草”竟能抵得上十副药

生活百科2024-05-31 07:14:052

一根“草”竟能抵得上十副药

大葱是草日常生活中常见的食材,同时也是根竟一味具有众多祛病养生功效的中药。

俗语有云:一根葱,得上十分钟。副药大葱的草确对男性生殖健康有帮助,但实际上,根竟葱作为药食同源的得上佳品,在一些常见病方面,副药大葱也有其独特的草养生疗效。广州医科大学附属第三医院临床营养科博士介绍:

就大葱来说,根竟它的得上维生素含量就是苹果的10倍,而其中所含的副药硒是细胞的抗氧化剂,与人体的草健康息息相关。

吃葱一根,根竟顶药十副!得上但是:很多人都吃错了!

大家平时吃葱主要有两个误区:

第一个重视葱绿部分,轻视葱白部分,甚至是切掉葱头,直接丢掉。

葱根:营养之根!

葱白连着根,含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量,都明显高于葱白部分。

葱的三个部位,葱白是最容易被丢掉,同时也是功效最确切的。

葱根中含有大蒜素,有抗氧化、杀菌的特性,还能治便血,并对预防肠道、呼吸道感染有疗效,而且还可治感冒、缓解肌肉痛。葱根需要洗净,然后剁碎一起吃,千万不要丢掉了!

第二个误区就是,葱绿部分喜欢炒、水煮或者油炸等。

这样一来,脆弱的葱绿中的营养物质基本都消耗殆尽了,而很多高明的大厨都会在最后撒上一把生的葱花!不但美观,而且最大限度地保持了葱绿的营养价值!

葱豉汤:空调房佳饮

葱30克,淡豆豉10克,生姜3片,黄酒30毫升。

葱、淡豆豉、生姜加水500毫升同煎,沸腾后再加入黄酒,煮开一到二沸即可。

在空调房里比较久的朋友应该食用这种汤来避病,因为此汤具有具有发散风寒、理气和中的功效,适于外感风寒、恶寒发热、头痛、鼻塞、咳嗽等症。

葱白粥:消肿、提气,补心

葱白10克,粳米50克,白糖适量。

先煮粳米,待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。

此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒、头痛鼻塞、身热无汗、面目浮肿、消化不良、痈肿等病症。可辅助心气虚弱、胸中烦闷、失眠多梦、健忘等病症。

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